Riso Carnaroli e pasta fresca del nostro mastro pastaio
Risotto al Limone
riso Carnaroli Riserva mantecato alle zucchine, succo di limone, zest di limone e menta fresca
Casoncelli Bergamaschi
casoncelli fatti a mano al burro, pancetta croccante e salvia
Tonnarelli Cacio e Pepe
pasta fresca all’uovo, pecorino romano DOP e pepe nero
Carbonara di Mare
spaghetti con frutti di mare, tuorli d’uovo, pepe nero e pecorino romano DOP
Insalatone
Chicken
songino, peperoni, pollo alla griglia, pomodori confit, mandorle tostate, vinagrè alla senape
Contadino
songino, pere, fontina, parmigiano, noci
Insalata Greca
songino, feta a cubetti, ciliegini rossi, olive taggiasche, cetrioli
Insalata di Filetto
dadolata di filetto di manzo saltato con patate e pomodorini pachino su letto di songino
Menù Bambini
Piccolini Barilla
al pomodoro, al pesto, in bianco
Cotoletta di Pollo
con patatine fritte