Riso Carnaroli e pasta fresca del nostro mastro pastaio
Risotto Pere e Taleggio
con pere williams, taleggio e mirtilli
Tagliatelle
al ragù del norcino
Orecchiette
con salsiccia, cime di rapa e pecorino romano
Spaghetti
con pese spada, finocchietto selvatico, acciughe, uva sultanina e pinoli
Zuppa
di legumi e cereali con crostoni di pane
Insalatone
Chicken
songino, peperoni, pollo alla griglia, pomodori confit, mandorle tostate, vinagrè alla senape
Insalata di Filetto
dadolata di filetto di manzo saltato con patate e pomodorini pachino su letto di songino
Contadino
songino, pere, fontina, parmigiano, noci
Menù Bambini
Piccolini Barilla
al pomodoro, al pesto, in bianco
Cotoletta di Pollo
con patatine fritte