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Riso Carnaroli e pasta fresca del nostro mastro pastaio

Risotto al Limone

riso Carnaroli Riserva mantecato alle zucchine, succo di limone, zest di limone e menta fresca

Casoncelli Bergamaschi

casoncelli fatti a mano al burro, pancetta croccante e salvia

Tonnarelli Cacio e Pepe

pasta fresca all’uovo, pecorino romano DOP e pepe nero

Carbonara di Mare

spaghetti con frutti di mare, tuorli d’uovo, pepe nero e pecorino romano DOP

Insalatone

Chicken

songino, peperoni, pollo alla griglia, pomodori confit, mandorle tostate, vinagrè alla senape

Contadino

songino, pere, fontina, parmigiano, noci

Insalata Greca

songino, feta a cubetti, ciliegini rossi, olive taggiasche, cetrioli

Insalata di Filetto

dadolata di filetto di manzo saltato con patate e pomodorini pachino su letto di songino

Menù Bambini

Piccolini Barilla

al pomodoro, al pesto, in bianco

Cotoletta di Pollo

con patatine fritte